厨房设备的卫生清洁不仅是关系着厨房工作者的工作环境，还关系着饮食着的安全。因此厨房的清理是每天厨房中工作的最后一项，也是重要的一项。

厨房设备清洁包括哪些方面呢？

煤气灶瓷砖保洁，煤气灶周围的白瓷砖易被油溅烟薰污染，不易擦干净，可将不用的挂历彩色塑料薄膜，用洗涤灵涂在周边粘贴在瓷砖上，既可省去擦拭时间，又可按自己喜欢的图样，隔几个月换一次；同时对于炉灶每天清洗炉灶上的铁架及不锈钢盘，经常清洗天然气喷头。

 厨房抽油烟机除油：抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油吸不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。

今天就先接受到这里，下次再说一下其他的厨房的清洁。