厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调度设备、机械类设备、制冷保温设备

       灶具设备

厨房工程目前用的比较多的是天然气或许液化气灶，其间，最常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。

排烟通风设备：

为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房必备设备。韶关厨具常见的有奢华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等厨房设备。

调度设备：

厨房工程主要有：工作台架子，用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢为主。

机械类设备：

比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压缩机，豆浆机，咖啡机，制冰机等厨具。

制冷保温设备：

厨房工程为了原材料的寄存，常常要用到冰柜；为了保持食物的温度，还需要有保温台、售饭台等厨具。热水器也是必不可少的厨房设备。

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