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【干货】开火锅店的厨房设备清单来啦
来源: | 作者:宏量商厨 | 发布时间: 2019-12-05 | 651 次浏览 | 分享到:
对于一个火锅店来讲,后厨就是它的最核心的地方,火锅店最重要的是火锅汤底,所以厨房设备的好坏很大程度影响到了火锅店生意的好坏,因此火锅店的厨房非常重要。那么对于一些想要开个火锅店的人来说,火锅店到底需要配备哪些厨房设备呢?下面宏量商厨的小编就跟大家介绍下,火锅店需要哪些厨房设备。

对于一个火锅店来讲,后厨就是它的最核心的地方,火锅店最重要的是火锅汤底,所以厨房设备的好坏很大程度影响到了火锅店生意的好坏,因此火锅店的厨房非常重要。那么对于一些想要开个火锅店的人来说,火锅店到底需要配备哪些厨房设备呢?下面宏量商厨的小编就跟大家介绍下,火锅店需要哪些厨房设备。

供应大型食堂厨房设备 酒店厨房工程 厨具

1、灶具,一般运用燃气灶,菜品有汤的话,还可装备煲汤用的灶。

2、抽油烟机,能够防止厨房内油烟及气味进入餐厅,影响就餐环境。

3、操作台,主要用作配菜,以及烹饪前的准备工作。

4、调料台,放置调料的台子。

5、餐具柜,寄存菜品以及各种餐具。

6、冰箱,寄存食物,保鲜食材。

7、储物柜,贮藏厨房常用物品。

8、蒸汽柜,蒸饭或消毒,包含以下类型:燃气,电热,外接蒸汽及电气两用。

9、消毒柜,消毒柜一般为电子式,按照运用需挑选合适的巨细。

10、冷藏柜,用来寄存熟食以及生鲜原料。

11、紫外灯,必需装备的消毒设备

12、电饭锅,可用电饭锅替代蒸汽柜,用于蒸饭。

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今天宏量商厨的小编介绍了火锅店需要的厨房设备,希望对有需要的朋友有帮助。如果大家有需要厨房设备的,可以找宏量商厨哦,我们是专业做餐厅商用厨房设备,厨房工程的企业。

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