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正确选择大功率商用电磁炉的8个要点
来源: | 作者:宏量商厨 | 发布时间: 2019-11-30 | 173 次浏览 | 分享到:
大功率电磁炉做为商用餐厅厨房商场新发明的一种新型炉灶。电磁大锅灶煮食的热原来源于于锅具底端直接发生的热量,而并不是电磁炉自身发热直接传导给锅具,因此电磁炉的热效要比一切的炊具高出近一倍。

 
        大功率电磁炉做为商用餐厅厨房商场新发明的一种新型炉灶。电磁大锅灶煮食的热原来源于于锅具底端直接发生的热量
而并不是电磁炉自身发热直接传导给锅具因此电磁炉的热效要比一切的炊具高出近一倍

下面宏量商厨的小编就来介绍下,正确选择大功率商用电磁炉8个要点。



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1商业大炒炉打破了传统式的明火烹调方法对比传统煤气灶的区别明显

2环保节能电磁炉当然就是说用电的和煤气灶对比大约节约了60%上下的花费

3安全性关于煤气灶的安全系数我们显而易见大功率电磁炉在安全系数上是我们毫无疑问的

4效率煤气灶在加温速率上远不如电磁炉而且在火力点控制也打不到电磁设备加热匀称这种是远远不及

5体积煤气灶所占有的室内空间大而商用电磁炉的体积也就比家庭装的电磁炉大那麼一点点而已

6面板市面绝大多数用的全是高强度微晶面板只需厚度在65mm之上就就行了

7铜线盘挑选纯铜的线盘最好是的是挑选两层的纯铜线圈盘

8功率15KW以下的大致是半桥方法逾越20KW就必须要全桥的

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