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商用厨房改如何设计才能做到环保高效-宏量商厨
来源: | 作者:hongliangshangchu | 发布时间: 2019-09-27 | 330 次浏览 | 分享到:
商用厨房是每一家店的核心,装修的好坏,科学合理与否,不仅影响到厨房的效率,也会影响菜品的质量,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,所以打造一间高效的商用厨房很重要。下面就快来看看小悦的打造心得吧!
随着中国餐饮业的发展和饮食文化的融合,越来越多的餐饮店出现在我们的生活中。而商用厨房作为生产饮食产品的唯一场所,大家已经与过去不同了,开始非常认真的对待商用厨房,想要打造出高效实用的工作空间。
商用厨房是每一家店的核心,装修的好坏,科学合理与否,不仅影响到厨房的效率,也会影响菜品的质量,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,所以打造一间高效的商用厨房很重要。下面就快来看看小悦的打造心得吧!
随着中国餐饮业的发展和饮食文化的融合,越来越多的餐饮店出现在我们的生活中。而商用厨房作为生产饮食产品的唯一场所,大家已经与过去不同了,开始非常认真的对待商用厨房,想要打造出高效实用的工作空间。
商用厨房
工欲善其事必先利其器,一个好的餐厅,必定要有一个好的厨房,要有好的厨房设备,那么怎么去选择一个好用的厨房设备和家装呢?小编认为,只需遵循以下几点就能让你的商用厨房,变得实用高效起来!

一丶经久耐用,高效便捷的电蒸箱
每一间高效实用的商用厨房,都少不了使用方便的商务电器,符合人体工程学的原理,最大限度地减轻操作者的劳动强度。正如一款商用电蒸箱,选择更多样, 不仅能提高工作效率,还能降低运营成本,经久耐用。
采用食品级加厚防指纹不锈钢,易清洗、耐腐蚀,轻轻一擦,亮丽如斯,经久耐用。一款标准用电蒸饭柜,简单实用,让生活更省心。四季常开的水龙头+隔板设计,自动进水、自动停水,加热快,更节能,效率更高。
如果觉得标准用电不符合需求,不妨试一试节能燃气款蒸饭柜,无需燃气,火力加热更省心。304 不锈钢发热管,加热效果好,使用寿命更长,有效提升工作效率。加厚的材质,配上纯不锈钢门把手,坚固美观,经久耐用。
想要更人性化、智能的体验,不妨选择更省心的温度监控的全发泡蒸饭柜,夏天隔热,冬天保温,简单实用。一键启动,告别繁复的操作,老人小孩都能用。配上坚固耐用的材质,省心省力,轻松打造高效率厨房。
厨房设计

        二丶优质地砖,防水、防滑、防油腻
商用厨房容易潮湿,地面会有油污,因此需要注意瓷砖的防滑性。此外由于商用厨房是高温环境,选择瓷砖的颜色应当以浅色和冷色调为主,一款浅色防滑地砖,防滑、防水、防油腻,能让人不那么燥热,提高工作效率。
采用光泽柔和的浅色抛光砖,耐磨、防滑、防水,抗压,更符合商用厨房的需求,经久耐用。色泽简单干净,不会太亮或太暗,温暖和煦,让身处高温环境中的人能感到一丝清凉,视觉舒适自然,打造高效的商用厨房。
商用厨房设计
三丶吊顶LED灯,灯光美观又实用
厨房的灯光看重文化和气氛,而商用厨房看重的是实用。临炉炒菜要有足够的灯光以把握菜肴色泽,案板切配要有明亮的灯光,以有效防止刀伤和追求精细的刀工,出菜打荷的上方要有充足的灯光,保证食材和上菜的高效率。
一款集成吊顶LED灯,高亮节能,轻松打造高效商用厨房。高亮的LED芯片,低发热,寿命长,更亮更省电。亚克力高透光玻璃罩,透光率高,光线柔和刺眼,让厨房变得明亮自然,满足厨房对灯光的实用需求。

四丶高效低音排气罩,保持空气清新
想要打造一键高效的厨房,少不了通风干净的环境、最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区保证排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。一款大功率商用排气扇,安全放油 ,干净卫生,让厨房保持空气清新。
耐高温防腐蚀的100%铜线,配上低噪音、节能安全的全铜电机,使用放心安全。大功率马达+钢铁四叶轮,动力澎湃,风力更足更稳定,不仅能抽排厨房主要油烟,也能排走厨房设备产生的浊气、废气,高效卫生。

五丶不锈钢置物架,提高厨房工作效率
厨房是家中厨具最多的地方,锅具、灶具等一系列厨房设备。商用厨房也是如此,但商用的厨房经常容易遇到厨具太多,难找的烦恼。一款不锈钢三层置物架,承重力强,经久耐用,把商用厨房的收纳变得很简单。
一款落地不锈钢三层置物架,助你轻松解决厨房烦恼。精选加厚无磁不锈钢材质,不会对厨电产生干扰,不影响使用寿命。三层加厚面板,超大储物空间,无论是锅具,还是食材,都能轻松收纳,打造高效商用厨房。

广东宏量环保厨房设备有限公司从事商用厨房行业27年,是一家集厨房设计,改造,设备安装及销售售后于一体的企业,公司质量管理体系完善,工程质量稳定高效,资质健全。并与全国多家学校,酒店,公司,医院,政府单位有过合作。公司目前总部在东莞,分别有两个生产基地和一个营销中心,全国各省多个城市都设有驻点,提供全国免费上门安装服务和售后维修服务。公司秉承以质量求生存,以诚信求发展的经营理念获得来自海内外各地客户的好评。也更加坚定了我们宏量人不忘初心,励志前行的决心和动力,更加让我坚信当初选择做一名宏量人就是成就更好自己的那种心情。
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