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公司食堂设备清单选择原则是什么
来源: | 作者:hongliangshangchu | 发布时间: 2019-08-07 | 221 次浏览 | 分享到:
公司食堂是员工就餐场所,怎么样的公司食堂设备清单才能满足全公司人员饮食需求,选择的时候又要满足什么原则呢?现在宏量商厨为你整理一份,望能为你提供帮助。

公司食堂是员工就餐场所,怎么样的公司食堂设备清单才能满足全公司人员饮食需求,选择的时候又要满足什么原则呢?现在宏量商厨为你整理一份,望能为你提供帮助。

选择公司食堂设备清单的时候首先要满足以下原则才能进行购买,否则食堂就不是合格。

一、公司食堂设备清单的卫生安全原则

公司食堂设备清单中的所以设备必须保障质量,不易伤人,并且符合国家卫生安全规范要求。

二、公司食堂设备符合工作流程,方便快捷的原则

根据功能区配置的设备因能使得工作流程顺畅,避免回流,其能摆放符合员工操作的一般流程,且方便易于操作。

三、公司食堂设备合理配置,经济实用的原则

各功能区的设备要按需设置,确保功率不要过大或过小、过多过少,同时质量不能太次,在满足预算,选择合适型号,高质量的设备。

四、公司食堂设备的环保节能的原则

其中排烟设备是必须满足相关部门的要求,环境造成污染是不被允许;同时要加设隔油网和防鼠网在排污口。

公司食堂设备清单通常包含了:压面机、和面机、双门电蒸箱、烤箱、单头小炒炉、台馒头机、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、四门高身雪柜、双星水池、单开调理柜、双层工作、大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶、冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台、切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池、双层工作台、五格保温售饭柜、碗碟柜、保温桶、双开调理柜、单开调理柜等 

 


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