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麻辣烫在韩国大受欢迎,厨房设备准备好没
来源: | 作者:hongliangshangchu | 发布时间: 2019-06-26 | 249 次浏览 | 分享到:
韩国《中央日报》发表题为“中国麻辣烫在韩人气火爆带动中国啤酒销量大涨”的文章,充分表达了麻辣烫受欢迎的程度,但要做好对应的厨房设备准备好没,宏量商厨为你准备着。

韩国《中央日报》发表题为“中国麻辣烫在韩人气火爆带动中国啤酒销量大涨”的文章,充分表达了麻辣烫受欢迎的程度,但要做好对应的厨房设备准备好没,宏量商厨为你准备着。

麻辣烫厨房设备大体需要大致为以下:

1、一体式汤煎炉,用于烫制菜品同时也可满足部分煎煮,如果能够电器两用最佳,否则就选择燃气的,上火快,但不利于保温。

2不锈钢桶,可用于煲汤或者烧水,也可以盛放底料、辣椒油等

3、水槽,用于清洗各类菜品、浸泡红薯粉等干货

4塑料菜筐,用于放置各类菜品、客户挑选菜品使用

5不锈钢火锅勺,用于盛汤和搅拌

6菜碗、碟、勺、筷子,用于给顾客装各类烫好的菜品、调料和就餐使用

7冰箱展示柜,用于展示摆放各类处理好的菜品,根据店面大小选择不同尺寸的展示柜

8饮料冰箱,用于放置各类饮料,此配置不为标配,如果不附带饮料可不用

9消毒柜,用于碗筷勺碟的消毒,堂食店标配,每天必须消毒一次

10三联水池,用于清洗、消毒等使用

11、1.8米全钢工作台,用于切配等使用

13、猛火灶台,用于熬汤等使用

14、料斗若干

15、桌椅、收银机、筷子机等

麻辣烫厨房设备你准备好没,欢迎来到宏量商厨,我们都为你的麻辣烫店准备好了。

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