您好,欢迎访问广东宏量环保厨房设备有限公司
全国服务热线:13036815895


新闻中心
对应食堂厨房工程,排烟系统要设计要点是什么
来源: | 作者:hongliangshangchu | 发布时间: 2019-05-09 | 302 次浏览 | 分享到:
宏量商厨小编这段时间经常听到有人问到,食堂、饭堂这些大型厨房排气管应该怎么设计,要注意的要点是什么,才能设计出好的排气管道。

宏量商厨小编这段时间经常听到有人问到,食堂、饭堂这些大型厨房排烟系统应该怎么设计,要注意的要点是什么,才能设计出好的排气管道。

现在我就把排气管道设计要点从几个方面来说一下。

先从厨房的排烟系统的组成开始,其实由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机和厨房整体补风装置构成;因此要设计符合食堂类的厨房排气管首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。若这个排烟系统为新建,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;若为改造,就要对重新安装油烟净化器会对排风系统的影响进行重新核算,如果影响太大,就要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。

对于设置集中空调系统食堂来说,厨房能够保证足够的通风多用补风方式进行此方式灵活性,且有多种方式选择因此现在厨房通风系统也是以此为主。其中可以空调为全新风直流式空调系统,空调吹出的风从食堂大厅流入厨房经排风系统排出室外此种方式投资较少,同时大厅采风效果好,不足之处为耗能大,不利于节能环保;也可把空调机组分开分别进入厨房和大厅通过回风机回到空调机。这样可以在降低耗能的同时保持灵活性,但是这样厨房排风全力使用时,负压增大;最后就是用两台机组分别为送风到大厅与厨房,直接补充厨房炉灶的排风,而餐厅为一次回风全新空气系统,这个方案能保证餐厅和厨房的空调效果,而且厨房和餐厅系统互不干扰,缺点是初投资较大。

详细的小编就不一一说明了,各位如果有其他关于厨房的问题可以来电咨询,宏量商厨小编和业务都在等着你哦!

NEWS CENTER
400-6858-613
+86-0769-83520826
dghongliang@qq.com

东莞旺南世贸大厦营销中心​

东莞市寮步镇华南工业区

东莞市茶山镇坑口工业区

400-6858-613

东莞市寮步镇华南工业区

+86-0769-83520826
联系我们
姓名
电话
内容
提交
343332772@qq.com
        广东宏量环保厨房设备有限公司是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业,始创于1992年,位于......
在线留言