商用厨房设计，是指对厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。宏量商厨从要对厨房设计从组建厨房开始，就要以技术证点的规划布局、设备选型、流程设计、以最佳方案对有限空间进行利用。

因此商用厨房设计是融合了运筹学、管理科学、几何学、设备技术、供电照明、上下水、通风等多种学科技术。因在有限的空间内要同步保障设备的全面性、人员的流通性、工作的流程度、通风、排气、安全等，如此多的要求要同时到达标准，可以想象这个工程的设计的复杂程度。如此复杂的厨房设计工程，也是最为复杂的工程之一。

宏量商厨同时提醒厨房工程设计在设计时空间利用率必须达到极高的精度，在各工作间面积分划时，也需同步考虑到设备间隙与装修层的厚度。同时各工作间之间流程顺序与相关程度影响着整体的布局布局，必须达到简捷通畅，减少之间距离以便提升工作效率。

有更多的商用厨房工程设计可以联系宏量商厨，毕竟宏量商厨是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业，始创于1992年，位于广东省东莞市华南工业园。主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱、烧柴热水炉为主导产品，兼营厨房不锈钢制品等产品，共计16大类，80多个系列，2800余种产品，销往全国30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处，全国283个地级市均有售后中心和售后人员，部分产品出口到日本、韩国、俄罗斯及东南亚地区，深受用户的喜爱和好评。公司致力于产品的科研、开发，大力实施科技发展战略，坚持自主创新，同时积极吸取国内外先进科学技术和管理经验，引进国内外先进生产设备，广泛招聘各方面技术人才和管理人才。公司斥巨资引进了德国先进水平的数控加工生产设备流水线、意大利高压发泡、国内领先的检测检验等一流生产设备，并与国内外多家知名企业、高校以及科研机构进行科技创新合作，在集团公司及广州分别设立技术研发中心。雄厚的技术力量及先进的生产工艺，使宏量商厨品牌通过了国家、省地级质量检测部门的认证。