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工厂食堂应该招聘多少人,食堂设备又购买哪些?
来源: | 作者:hongliangshangchu | 发布时间: 2019-04-28 | 173 次浏览 | 分享到:
近段时间宏量商厨小编我收到了很多人的咨询,问工厂厨房应该怎么配置,和聘请多少个员工比较好。


Q:我要做个广州食堂,大致人数是1000人,应该配置多少人在厨房内,需要些什么厨房设备?

A:大概厨4个,配菜4个,打杂2个,洗碗3个,共13人左右就行了。

厨房的设备,我就按区域为分开介绍一下吧,

食堂主厨房:大锅灶、小炒炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜、电热汤桶

凉菜间:冰箱、单开调理柜、三星水池、洗手星盆、双层工作台

粗加工间:切菜机、冰箱、双层工作台、双星水池,绞肉机

售饭间:保温汤桶车、保温售饭柜、工作柜

洗碗间:残食台、污碟台、高压花洒、洗碗机、集气罩、洁碟台、三星水池、收残车、碗碟柜、消毒柜

除了上面的这些设备,还是一些其他的小配置可以添加或根据需要进行更改或补充的,当然最重要是符合安装及消防的配置呢。

我司是一家专业为商用厨房设计、安装、设备生产的厂家,如果有各大工厂有需求可以来找我们,我们一定为你提供最合适的设计及服务的。

我司就是广东宏量环保厨房设备,是集厨房设计、产品研发、生产制造、设备安装、售后服务于一体的厨房设备工程企业,始创于1992年,位于广东省东莞市华南工业园。主要生产商用电磁炉、燃油气炒炉、蒸饭柜、消毒柜、油烟净化器、热水炉、不锈钢水箱、烧柴热水炉为主导产品,兼营厨房不锈钢制品等产品,共计16大类,80多个系列,2800余种产品,销往全国30多个省、市、自治区。深圳、广州、惠州、河源、中山等16个大中型城市设有办事处,全国283个地级市均有售后中心和售后人员,部分产品出口到日本、韩国、俄罗斯及东南亚地区,深受用户的喜爱和好评。公司致力于产品的科研、开发,大力实施科技发展战略,坚持自主创新,同时积极吸取国内外先进科学技术和管理经验,引进国内外先进生产设备,广泛招聘各方面技术人才和管理人才。公司斥巨资引进了德国先进水平的数控加工生产设备流水线、意大利高压发泡、国内领先的检测检验等一流生产设备,并与国内外多家知名企业、高校以及科研机构进行科技创新合作,在集团公司及广州分别设立技术研发中心。雄厚的技术力量及先进的生产工艺,使宏量商厨品牌通过了国家、省地级质量检测部门的认证。

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