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厨房设计
KITCHEN DESIGN
大锅灶
    发布时间: 2016-03-21 17:30    
外形尺寸 功率 电压 频率 锅外径
800*900*（800+400）
 12KW 380V 50/60HZ φ600
900*1000*（800+400） 15KW 380V
 50/60HZ
 φ700
1000*1100*（800+400） 20KW
 380V
 50/60HZ
 φ800
1100*1200*（800+400） 25KW
 380V
 50/60HZ
 φ900
1200*1300*（800+400） 30KW
 380V
 50/60HZ
 φ1000
1400*1500*（800+400）
 30KW
 380V
 50/60HZ
 φ1200


　　大锅灶是厨房设备中的一种灶具，一般为商用厨房设备，中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为三种：燃气大锅灶、电磁大锅灶、蒸汽大锅灶。大锅灶坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，
　　适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
　　通常使用80cm以上直径的大锅，主要用于学校、工厂等单位大型食堂，用于炒、烧大锅菜。
　　目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶，目前市场上商用厨房设备大锅灶，一般节能达35%左右。
　　由于传统大锅灶通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶的换代产品。
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