广州康卓幼儿园厨房工程案例-宏量商厨

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厨房设计

KITCHEN DESIGN

广州康卓幼儿园

发布时间: 2019-09-21 10:04

广州康卓幼儿园厨房工程

　　项目名称：广州康卓幼儿园厨房工程
　　项目地点：广州市天河区东莞庄路一横路5号
　　项目简介：广州康卓幼儿园是广东九洲房地产有限公司旗下的学前教育品牌，园区整体占地面积5000平米左右。

　　广州康卓幼儿园后厨配置含粗加工间、主食库、副食库、主食加工间、副食加工间、预进间、配餐间、洗碗间等，主要供应幼儿园的厨房设备、厨房排烟系统，项目签订时间为2018年3月。
　　1、幼儿园厨房设备应该包括主副食加工间、主食库、副食库、冷藏室、配餐间、消毒间等.
　　2、设置专用对外出入口,使杂物流线与幼儿流线分开,并应设置杂物院
　　3、平面商用厨房设计应满足操作流程、合理组织内部交通流线,避免生、熟食物的流线交叉.
　　4、幼儿园为楼房时,可以设计小型垂直提升食梯.