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厨房设计
KITCHEN DESIGN
台湾熊糕怪连锁餐饮
    发布时间: 2017-09-12 10:43    

台湾熊糕怪连锁餐饮厨房工程设计案例一宏量商厨

　　台湾熊糕怪连锁餐饮是一家提供快捷，方便的餐厅，能够快速的为顾客提供优质的菜品。我司在进行餐厅厨房设计时，整个厨房设备的布局根据现场情况和餐厅的功能、要求进行合理安排和设计，并结合煤气公司、卫生防疫、环保、消防等部门的要求进行厨房设备方案调整。在设计厨房布局方案时，严格遵守以下原则：了解客户既定菜式，设计时以此为中心；严格按生熟分隔的原则，确保厨房餐饮卫生。在此前期下，尽量缩短输送流程，使路向分明；厨房空间及工作位置合理安排，确保厨房均能各司其职，分工合作，提供产量与质量。从而赢得了顾客的满意。
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