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  • 商用厨房工程常见注意问题及解决措施

    商用厨房工程常见注意问题及解决措施

    针对客户在商用厨房工程中经常遇到很多问题,为此今天宏量来给大家分享商用厨房工程中需重点注意的问题以及具体的解决措施。一、厨房工程需注意的问题:(1)排/送风的问题(2)排水地沟的问题(3)油烟环保问题(4)厨房施工各专业方面的配合问题

NEWS CENTER
  • 如何科学定制商用厨房?商用厨房设计的重要性

    如何科学定制商用厨房?商用厨房设计的重要性

    餐饮商用厨房设计是指各类餐饮业厨房总体布局设计与相关辅助设施设计。从组建厨房的技术角度,对饭店、食堂、快餐店厨房进行流程规划、面积划分、设备布局、设备选型等,从总体上进行优化流程,优化空间设计。并对厨房的辅助设施,脱排油烟、补充新风、上下水、供电照明、节能减噪、系统安全等进行配套设计。

  • 掌握单位食堂厨房设计要领才能设计好的厨房

    掌握单位食堂厨房设计要领才能设计好的厨房

    单位食堂为单位员工提供就餐服务。通常而言,单位食堂主要建设于企事业单位、校园单位、团体组织单位当中,所以单位食堂也称为员工食堂、员工饭堂、职工食堂、职工饭堂等。对于单位食堂厨房的整体规划,这里边涉及到的学问很多。下边,专注于商用厨房工程方案解决13年的味千寻公司将以单位食堂厨房设计要领为出发点,为用户作简要的介绍,欢迎阅读;

  • 商用厨房设备配电线路设计要点有哪些?

    商用厨房设备配电线路设计要点有哪些?

    现代的商用厨房都使用了大量的电力设备,因此,在厨房的各个工作间中都需要科学合理的设计厨房配电线路。而如果合理的设计了厨房的配电线路,就能够科学合理的控制厨房各个工作间的电源开关以及检修厨房线路的故障。作为有多年经验的商用厨房设计公司,我们为上千的客户设计了商用厨房配电线路,现在宏量商大家分享这些知识。

  • 学校食堂厨房工程该如何建设及管理呢?

    学校食堂厨房工程该如何建设及管理呢?

    近年来,学校中毒事件频发,这一切事情发生源自学校食堂厨房。由于学校食堂厨房工程建设不规范,学校食堂厨房的管理规范不标准,导致学校内无法杜绝此类事件的发生。如何打造完善的学校食堂厨房工程,如何合理的规范学校食堂厨房,如何改善厨房环境,杜绝此类事件的发生?下面宏量小编针对这两个方面作出简单的讲解。

  • 商用厨房设备安装中你不得不知道的秘密

    商用厨房设备安装中你不得不知道的秘密

    宏量商厨安装须知厨房在我们的家里面占据着重要的地位,发挥着重要的作用。我们每一天都离不开厨房,厨房里面有许多的厨房设备,这些设备都是保障我们的厨房能够正常使用的基础,我们厨房的设备在安装的时候也需要注意许多的事项。

  • 商用厨房工程设计应注意的六个事项

    商用厨房工程设计应注意的六个事项

    商用厨房工程的设计不仅取决于空间和设备布局合理的安排在酒店内,是不是只是一个内部问题,也是通过同事的艰苦条件和政策设计的要求之外,所以要考虑许多综合性的问题,那么今天东莞厨房工程厂家小编告诉你这件事后6个商业厨房设计应注意的问题。

  • 餐厅饭店的厨房应该如何设计才好呢!

    餐厅饭店的厨房应该如何设计才好呢!

    厨房的设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善。厨房设备多而没用,不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨。

  • 商用厨房设备装置标准,你都知道了吗?

    商用厨房设备装置标准,你都知道了吗?

    商用厨房设备装置关系着设备的后续运用安全和运用便捷与否,所以有一些装置前的留意事项和装置时的操作标准一定会引起注重。一、商用厨房设备装置方法 燃气炒灶是酒店厨房必备的设备之一,燃气炒灶的装置是这样的。

  • 大型西餐厅厨房工程建设中应该注意哪些问题?

    大型西餐厅厨房工程建设中应该注意哪些问题?

    厨具设备中西餐与中餐不同,中餐以热菜为主,就算是凉菜,我们也是常温的。西点不同,冷热兼备,菜品的温度差别较大。那么下面小编讲解下大型西餐厅厨房工程建设中应该注意哪些问题?大型西餐厅厨房工程建设中主要注意的三大问题如下:

  • 如何降低商用厨房设备源噪声呢?看了你就知!

    如何降低商用厨房设备源噪声呢?看了你就知!

    对于商用厨房设备噪音大的问题,很多朋友不知该如何解决,那么今天宏量厨房设备厂家就来为大家介绍一下降低厨房设备源噪声的方法。合理选择透风设备的机型。在噪声控制要求高的场合,应选用低噪声透风设备。不同型号的透风设备在同意的风量、风压下、机翼型叶片的离心透风设备噪声小,前向版型叶片的离心透风设备噪声大。

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