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  • 酒店厨房工程需要注意的问题解决措施

    酒店厨房工程需要注意的问题解决措施

    对于商用厨房工程的设计与安装有很多需要注意的问题,今天来给大家分析厨房施工过程中需重点注意的问题以及具体的解决措施。
    一、厨房施工需注意的问题:
    1、排/送风的问题
    2、排水地沟的问题
    3、油烟环保问题
    4、厨房施工各专业方面的配合问题

  • 宏量环保厨房设计标准,学校食堂厨房工程规范

    宏量环保厨房设计标准,学校食堂厨房工程规范

    餐饮厨房设计及施工过程中,我们结合餐饮定位、餐饮使用和经营范围、菜系和饮食结构、建设规模、投资状况、物业租赁状况、建筑构造、能源、环保、节能减排、工作流程动线,使用效率、厨房设备选用、食品卫生、防疫、生产相关法律、法规等因素量身定制厨房个体方案。

  • 厨房设备都包括哪些,商用厨房该配哪些设备?

    厨房设备都包括哪些,商用厨房该配哪些设备?

    厨房设备都包括哪些,商用厨房该配哪些设备?相信这个问题不少人都想知道,接下来强众小编就来为您详细解答一下这个问题。

  • 不锈钢厨房设备有哪些不一样的保养方法

    不锈钢厨房设备有哪些不一样的保养方法

  • 厨房设备市场现在发展怎么样

    厨房设备市场现在发展怎么样

    目前我国厨房设备企业的发展特点是:市场规模大、销售系统复杂、管理结构繁冗、品牌杂乱等。要解决上述问题,厨房设备企业必须要以创新为核心竞争力,以创新设计来满足消费者的产品诉求,并且还要倡导品牌化的长期发展路线,从根本上将所有问题逐一解决,这样才能确保厨具市场可持续的发展下去。

  • 未来商用厨房设备行业的发展于机遇

    未来商用厨房设备行业的发展于机遇

  • 商用厨房改如何设计才能做到环保高效-宏量商厨

    商用厨房改如何设计才能做到环保高效-宏量商厨

    商用厨房是每一家店的核心,装修的好坏,科学合理与否,不仅影响到厨房的效率,也会影响菜品的质量,而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响,所以打造一间高效的商用厨房很重要。下面就快来看看小悦的打造心得吧!
    随着中国餐饮业的发展和饮食文化的融合,越来越多的餐饮店出现在我们的生活中。而商用厨房作为生产饮食产品的唯一场所,大家已经与过去不同了,开始非常认真的对待商用厨房,想要打造出高效实用的工作空间。

  • 商用电磁炉日常使用和保养需要注意什么

    商用电磁炉日常使用和保养需要注意什么

    随着国家大力宣传“节能环保”,电磁炉很快取代了之前的甲醇灶以及燃气灶成为了现代厨房必不可少的厨房设备之一,电磁炉开始被大量使用。然而很多用户在使用电磁炉的过程中会出现这样那样的小毛病都是因为在使用的过程中没有注意到电磁炉的使用注意事项,接下来厨具营行产品小百科就为大家分享一些使用过程中的小知识。

  • 学校和单位厨房设计要素,这些你都知道吗?

    学校和单位厨房设计要素,这些你都知道吗?

    其实不管是企业、学校还是单位食堂厨房工程设计原理都是大致相同的,总结起来可以分为以下几个方面:

  • 不锈钢厨房设备行业发展怎么样?还有市场吗?

    不锈钢厨房设备行业发展怎么样?还有市场吗?

    不锈钢厨房设备在商用厨房设备中的到广泛的使用,因不锈钢的密度约为铝合金的三倍,其高密度能保障在日常使用中难以划伤、磨损和防止污染,过了很长一段时间,它也不会灰暗,失去原有的光泽,同时不锈钢厨房设备使用方便,清洁方便,经久耐用,在厨房环境中,设备经常与盐酸气体或液态接触等场所,耐腐蚀的不锈钢厨房设备将让您的厨房工作时感到舒适。

  • 小型酒店厨房设备清单,这些都佩奇了吗?

    小型酒店厨房设备清单,这些都佩奇了吗?

    小型酒店没有明确的定义,小编认为客房在100间以下的就可以称为小型酒店,多是快捷酒店。这些酒店的娱乐设施相对简单,以提供住宿为主。有一些不会提供餐饮,有的可以提供早餐和饮料,会设置一个小型厨房和早餐厅。
    厨房的供应就餐人数可按照客房数量和酒店的客房数量来估算,如客房有60间,早餐厨房的供餐人数应为120人左右。如果酒店早餐还外卖,就需要预估每天的外卖客流量,再加上120人份,厨房的供应人数就是120人+外卖客流量数了。

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